本郷三丁目と御茶ノ水の中間地点。ここに、一見不思議なカフェがあります。何が不思議かというと、外から見える、ずらりと並んだカラフルな歯ブラシ。キッチンスペース。一見、住宅のショールームにも見えます。実はここ、食べることに真摯に向き合ったカフェなんです。そんな本郷三丁目にある「カムリエ」に行って来ました。

「食べて幸せ、明日のえがお」

本日お邪魔した、一見変わったカフェ「カムリエ」のコンプト。それが注文カウンターのところに大きく掲げられています。ずばり、「食べて幸せ、明日のえがお」。実はこちらのお店、歯科医療機器総合メーカーの株式会社ジーシーさんが運営するカフェなんです。それで歯ブラシがたくさん並んでいるんですね。こちらのカフェは、「食事のおいしさ・食べることを伝える人、場所」という意味を込めて、「Kamu（噛む）」+「Sommelier（ソムリエ）」という意味で「カムリエ」という名前にされたのだそうです。なんと、2014年にグッドデザイン賞も受賞されています。

介護食の域を完全に超えたスイーツ

歯科医療機器総合メーカーが運営しているカフェというと、「メニューはどうなっているんだろう？」「健康に良くても味はイマイチなんじゃないか？」と思う方もいるかもしれません。……安心して下さい！　この可愛いケーキ、いかがですか？　味もしっかりしていてとっても美味しいんです。この日は飲み込みやすさに配慮したスイーツ「EASY SWEETS」のケーキセット（500円）にフルーツゼリー（300円）も追加しましたが、どちらも本当においしいです。

食べるだけじゃない。ワークショップに食器や食材の提案も！

さらに、ケーキやランチの提供だけでなく、介護食や離乳食、口内ケアに関するワークショップなども頻繁に開催されています。そして店内には、食事に適した食器や食材の提案・販売も。「食べること」に、総合的に取り組んでいるんですね。

作り手の様子が見える店内

店内の奥はガラス張りのキッチンになっていて、ケーキなどを作っている様子がうかがえます。誰かが自分のために頑張ってくれるのって嬉しいですよね。「食べて幸せ、明日のえがお」というコンセプト通りの、おいしさとやさしさに包まれたステキなカフェでした。