小田原線の鶴川駅からバスに乗って数分。「広袴中央」で下車して少し歩くと、住宅街に可愛いパン屋さんが現れます。パンとカフェの店・「ミッレ ペルラ」は天然酵母を使った、美味しくて安全で、笑顔と笑い声が絶えない、ステキなパン屋さんです。

天然酵母のパン屋さん

ミッレペルラは、調理師免許を持ち、シェフ経験もあるパン職人のオーナーが切り盛りする、町田市にあるパン屋さんです。最寄り駅から離れているため徒歩でお邪魔するのは難しいのですが、バスは比較的本数が出ています。また、クルマを持っている方は嬉しいことに駐車場完備です。

焼きたてパンが待っている！

店内に入ると、焼きあがったばかりのパンが所狭しと置いてあります。個人経営とは思えないほど種類も豊富。本格的なパン・ド・カンパーニュから惣菜パン、菓子パンまで、一種類のパンを大量に作るのではなく、小ロットでいろんな種類を置くように工夫してくれているのかもしれません。お店の２階はカフェになっていて、１階で注文したものを２階で食べることができます。パンの他にも、お昼時には窯焼きピザやプレートランチやパスタ、バーガーなど……何を頼むか悩みます！

2階はイートインスペース

オーナーにオススメのパンを聞くと、くるみパンとカスタードレーズンパンをオススメしてもらいました。お皿にパンを乗せて２階に上がると、わざわざオーナーも２階に上がってきてくれて、コーヒーを入れてくれます。このコーヒー、おかわり自由とのこと。ありがたい限りです。２階はテーブル席がいくつかあり、一番奥にはキッズスペースも併設。パンの形をしたおもちゃや本が置いてあります。

笑い声が常に絶えない幸せのパン屋さん

住宅街ということで、ご近所の方が絶えずお店にやってきます。ご近所さん同士の談笑、子供が嬉しそうにパンを選ぶ声、そして笑顔がステキで優しいオーナー。まるでオーナーの明るさがお客さんに伝わっていつかにように、いつも笑い声に溢れるステキなパン屋さんでした。